Tại vùng đất Quảng Ngãi người ta thường biết đến loại quả rừng đặc sản là trái bứa. Nhiều người chỉ biết dùng trái như là một loại quả thông thường, bên cạnh đó trái còn có thể là nguyên liệu dùng trong kho cá hoặc nấu canh,…với hương vị đặc trưng chua ngọt rất hấp dẫn. Vậy quả bứa là loại quả gì? có công dụng gì đối với sức khỏe, giá trên thị trường và được bán ở đâu? Cùng Evadep365 tìm hiểu nhé!
Trái bứa là gì?
Trái bứa còn được các nhà khoa học gọi là Garcinia Cambogia, một loại quả cùng họ với trái Măng cụt nguồn gốc từ Đông Nam Á và Nam Ấn Độ. Bứa thuộc loại cây thân gỗ to cao khoảng 6 – 7m, đặc điểm hình dạng lá cây dài tán lá xòe rộng giống với lá cây xoài.
Việt Nam đa số bứa thường xuất hiện ở các khu vực núi rừng ở các tỉnh miền Trung và được mọi người gọi quả bứa là quả măng cụt rừng. Trái thường tập trung nhiều đặc biệt ở vùng núi Trà Bồng thuộc tỉnh Quảng Ngãi.
Tương tự như măng cụt, quả bứa có hình dạng tròn nhỏ, bên ngoài lớp vỏ khá dày, bên trong phần thịt chia thành nhiều múi nhưng mọng nước. Hằng năm bứa thường thu hoạch nhiều vào thời gian cuối hè đầu thu, tầm tháng 6 đến tháng 8 âm lịch
Màu sắc đặc trưng của trái khi sống có màu xanh đậm, khi chín trái chuyển sang màu vàng đậm đẹp mắt. Khi ăn trái có vị chua ngọt, xen lẫn phần vỏ sẽ chát nhẹ. Loại quả này không chỉ được yêu thích như loại trái cây ăn tráng miệng vào mùa hè, mà quả còn được dùng để chế biến các món ngon trong mâm cơm hàng ngày của nhiều gia đình.
Những công dụng tuyệt vời của trái bứa đối với sức khỏe
Quả bứa không chỉ là loại quả thơm ngon có mùi hương dễ chịu, mà loại quả này còn có những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Những công dụng của quả bứa:
Hỗ trợ điều hòa lượng cholesterol trong cơ thể
Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng hàng đầu, trong quả bứa chứa thành phần HCA (Acid Hydroxycitric) làm tăng lượng Cholesterol tốt có lợi cho cơ thể và giảm lượng Cholesterol xấu gây hại cho sức khỏe. Điều này giúp ngăn chặn, phòng ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim,…
Cân đối lượng đường trong máu
Như ở thành phần HCA (Acid Hydroxycitric) trong trái bứa trực tiếp tác động đến cảm giác đáp ứng nhu cầu thỏa mãn và độ bão hòa của não bộ, giảm cảm giác thiếu đường. Trái có tác dụng rất lớn với những người có chứng hạ đường huyết.
Quả bứa còn tập trung cân bằng việc trao đổi chất giúp kiểm soát lượng đường lưu thông trong máu không bị tăng giảm thất thường, đột ngột.
Hỗ trợ giảm cân, thon gọn vóc dáng
Với thành phần chính là HCA (Acid Hydroxycitric) trong quả bứa hỗ trợ giảm quá trình chuyển hóa đường thành chất béo xấu, tác dụng làm giảm quá trình tổng hợp Cholesterol cũng như các tế bào mỡ xấu trong cơ thể.
Ngoài ra, trong trái bứa còn có thêm chất Enzyme Citrate Lyase giúp hạn chế tổng hợp chất béo. Những chất béo trong cơ thể được dự trữ dạng Glycogen, do vậy khi ăn bứa sẽ tạo cảm giác chán ăn, no lâu. Hỗ trợ cho việc giảm cân, thon gọn vóc dáng
Giúp giảm tình trạng stress, lo âu
Những thành phần trong quả bứa như HCA (Acid Hydroxycitric) và Enzyme Citrate Lyase có khả năng điều chỉnh lượng hormone Cortisol gây vấn đề stress phổ biến nhất hiện nay. Bên cạnh đó trong trái bứa còn có những hợp chất hữu cơ còn hỗ trợ giải phóng hormone Serotonin mang lại cảm giác sảng khoái, thỏa mãn cho cơ thể.
Mua trái bứa ở đâu? Giá thành như nào?
Trái bứa là loại quả thơm ngon mà còn mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bạn có thể dùng trái này như một loại nguyên liệu hoặc gia vị để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Loại quả này là đặc sản của rừng núi nhưng vẫn có thể dễ dàng thấy và mua được loại này ở các phiên chợ, trong siêu thị. Ngày nay thậm chí có thể dễ dàng tìm mua loại trái này trên các trang mạng xã hội, sàn thương mại điện tử, hoặc tại các cửa hàng bán thuốc nam.
Giá thành của quả bứa cũng được nhiều người quan tâm đến. Trên thị trường quả bứa tươi được bán với mức giá dao động từ 150.000 – 250.000 đồng/1kg. Còn đổi với bứa khô giá dao động từ 180.000 – 290.000 đồng/1kg.
Ăn trái bứa cần có những lưu ý gì?
Quả bứa được bán chạy nhiều nhất dưới 2 dạng: bứa tươi và khô. Quả mùi thơm ngon dễ ăn nên được mọi người ưa thích, bên cạnh những mặt tốt ,thì để tránh việc làm dụng ăn quả đối với sức khỏe, một số lưu ý khi ăn quả.
Những đối tượng không nên dùng trái bứa
Nhiều người vẫn nghĩ ăn trái bứa không những dễ ăn, ngon miệng mà việc giúp giảm cân an toàn và hiệu quả thon gọn vóc dáng, nhưng để ăn quá nhiều hoặc ăn không đúng cách sẽ gây hại cho cơ thể. Những trường hợp sau nên hạn chế ăn trái này.
- Những cá nhân, bệnh nhân có vấn đề về thận, gan
- Đặc biệt đối với phụ nữ đang trong thời kỳ cho con bú hoặc mang thai
- Những bệnh nhân đang điều trị bệnh tiểu đường, bao gồm metformin và insulin.
Những trường hợp trên khuyến khích nên ăn từ 1 – 2 trái tươi để không gây cảm giác đầy bụng. Đối với bứa khô cơ thể nên tiêu thụ tối đa 50g pha cùng với nước sôi.
Tác dụng phụ đối với cơ thể khi ăn trái bứa không đúng
Buồn nôn, đau đầu , nổi mẩn, lượng đường máu quá thấp là một số trường hợp khi ăn quả bứa xảy ra những tác dụng phụ đối với cơ thể. Khi dùng trái bạn nên tham khảo thông tin, góp ý của những người có kinh nghiệm trước khi dùng.
Thành phần HCA trong quả này kết hợp cùng với thực đơn ăn uống lành mạnh, thói quen tập thể dụng sẽ phát huy việc giảm cân rất hiệu quả. Đối với cơ thể bạn cần ăn ít calo hơn năng lượng của bản thân, làm quen với thói quen ăn uống lành mạnh, tham khảo những bài tập rèn luyện sức khỏe nhất là tim mạch và các vùng cơ bắp. Đưa ra lịch trình tập luyện và nghỉ ngơi điều độ.
Bài viết trên của Evadep365 giúp bạn hiểu thêm những thông tin, công dụng và những lưu ý đối với sức khỏe của trái bữa. Những bạn đang tìm hiểu về loại quả này, nếu có cơ hội hãy dùng thử trái này để biết thêm về hương vị của trái đặc sản rừng núi này nhé!
