Lá é là một loại thực vật thuộc nhóm cây thân nhỏ, chi húng quế, hoa môi. Chúng được sử dụng làm thuốc và tăng thêm hương vị cho các món ăn. Vậy các chất dinh dưỡng mà loại lá này đem đến với sức khỏe của con người là gì? Cùng với Evadep365 đi lý giải ngay nhé.
Lá é là lá gì?
Lá é là một bộ phận của cây é, thuộc phân loài húng quế, chứa tinh dầu nên có mùi rất thơm và vị hơi cay. Chúng có thân khá nhỏ, được phân nhánh từ gốc lên bụi cao khoảng 0.5 – 1m, được bao quanh một lớp lông mỏng.
Lá có đầu nhọn, góc tròn, tổng thể là hình trái xoan. Hai mặt được phủ lông, ở mép có răng cưa, mọc riêng lẻ chéo nha. Loài này còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Húng trắng, hương thảo, húng quế lông, húng lông, é trắng,…
Quả é có hình bầu dục, nhỏ, nhẵn màu xám đen, bên trong chứa 1 hạt giống như hạt mè. Khi được thả vào nước chúng sẽ sinh ra một lớp màng nhầy màu trắng, rất giống với hạt chia. Cây é được dùng rất nhiều trong chế biến thức ăn và bảo vệ sức khỏe hàng ngày. Tạo nên sức hấp dẫn cho một món ăn thơm ngon và các chất dinh dưỡng trong món ăn đó cũng đạt hiệu quả tối đa.
Hé lộ công dụng tuyệt vời từ lá é với sức khỏe
Lá của loại cây này được ứng dụng đa dạng trong các vị thuốc xưa chữa bách bệnh. Tuy chỉ được coi là một loại rau thông thường trong vườn nhà, có giá thành khá rẻ, nhưng được xếp vào những vị thuốc quý hiếm trị được nhiều chứng bệnh khác nhau.
Nghiên cứu của một số nhà khoa học đã chỉ ra rằng, tinh dầu trong cây khá cao với hàm lượng 2.5 – 5%. Citral chiếm 56 – 80% và ngoài ra là các tinh chất khác như: Axit rosmarinic, polyphenol, thymol, flavonoid, axit caffeic,… Đây đều là những vị thuốc có tác dụng rất tốt trong việc phòng tránh một vài loại bệnh.
Phòng ngừa ung thư
Nhiều nghiên cứu y khoa đã phát hiện ra lá é chứa rất nhiều các nhóm chất chống oxy hóa có tác dụng rất tốt trong việc phòng chống bệnh ung thư. Điển hình có nhóm: Steroid, chavicol, linalool và flavonoid. Đây là những nhóm tinh chất được ví như lá chắn bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các tế bào ung thư.
Nó được coi như các gốc tự do bảo vệ cơ thể khỏi những mầm mống sinh bệnh. Nhận thấy tác dụng tuyệt vời này, bạn nên kết hợp dùng trong các bữa khi chế biến món ăn. Khi chế biến món ăn có thể thêm một vài nhánh lá tươi, vừa tăng hương vị vừa giúp phòng tránh một căn bệnh quái ác.
Xem thêm >>> Hướng dẫn Cách Nấu Lẩu Bò Đơn Giản Mà Đậm Vị thơm ngon
Ngăn ngừa bệnh mạch vành
Mạch vành tổn thương làm tắc nghẽn quá trình cung cấp oxy, giảm lượng dưỡng chất cho cơ tim, khiến cơ thể đau thắt ở vùng ngực, gây ra hiện tượng khó thở và mệt mỏi. Tác dụng vượt trội tiếp theo của lá é là cung cấp rất nhiều tinh chất chống oxy hóa giúp bạn phòng tránh được căn bệnh này. Hỗ trợ tăng lưu lượng máu, bảo vệ tim và giảm thiểu tối đa khả năng cơ thể mắc bệnh.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Lượng đường trong máu khó kiểm soát là nỗi lo của rất nhiều người đặc biệt là với người lớn tuổi. Ngoài sử dụng những phương pháp tây y, bạn nên áp dụng một số vị thuốc từ thực vật. Vừa an toàn, dễ kiếm, giá thành rẻ lại có tác dụng tốt.
Lá é cũng là một trong những loại thực phẩm giúp con người tối ưu được lượng đường huyết có trong máu một cách hiệu quả. Công dụng tuyệt vời này là nhờ vào các tinh chất có trong lá cây như: α-amylase và en α-glucosidase.Giúp hỗ trợ bệnh tiểu đường vô cùng hiệu quả.
Giảm khó tiêu, đầy bụng
Chứng khó tiêu, ợ hơi, đầy bụng là dấu hiệu cho thấy bạn đang gặp các vấn đề về dạ dày. Đây là một bộ phận khá nhạy cảm của cơ thể, nếu không có cách điều trị kịp thời sẽ gây ra nhiều tình trạng rắc rối. Hiện tượng này sẽ làm cho bạn bị mất cảm giác thèm ăn, cản trở rất nhiều trong sinh hoạt hằng ngày.
Nếu cơ thể đang gặp vấn đề này, bạn có thể sử dụng lá é để cải thiện. Bằng cách đem lá đi phơi khô, rửa sạch và hãm lấy nước uống. Dùng 3 lít nước và một nắm lá, đun đến khi cạn lại còn 1 lít chia ra các bữa uống trong ngày. Dùng liên tục trong 3 đến 5 ngày sẽ đạt được hiệu quả tối đa.
Dùng rất tốt trong chăm sóc răng miệng
Loại lá này còn có khả năng điều trị được các bệnh lý liên quan răng miệng như: Chảy máu chân răng, sưng viêm lợi, nấm lưỡi,… Cách sử dụng vô cùng đơn giản, chỉ cần rửa sạch lá tươi, giã nhuyễn và ngậm từ 1 – 2 lần trong ngày. Tình trạng này của bạn sẽ sớm được cải thiện rõ ràng.
Hỗ trợ điều trị ho, sốt
Bạn đang gặp phải các tình trạng như: Cảm lạnh, sốt, đau đầu, cảm cúm,… hãy dùng lá é để cải thiện tình trạng này. Bởi loại cây này có tính hàn sẽ giúp cơ thể hạ sốt ngay lập tức. Dùng lá tươi kết hợp với lá bưởi, chanh, hương nhu, hoa cúc, đun sôi và đem đi xông cho ra mồ hôi. Sau khi xong cần lau khô cơ thể và nằm nghỉ ngơi để đạt được hiệu quả nhanh nhất.
Bài thuốc chữa bệnh từ lá é được lưu truyền
Chữa bệnh từ thực vật có lẽ là một phương pháp được rất nhiều người tin tưởng lựa chọn. Bởi chúng có tính an toàn, dễ kiếm và cách dùng cũng rất đơn giản. Một số bài thuốc sử dụng loại lá này được lưu truyền qua nhiều thế hệ như là:
- Điều trị bệnh cảm, sốt, đau đầu: Dùng 30 – 50g lá tươi đun sôi để uống trong lúc sốt, bệnh sẽ thuyên giảm ngay lập tức.
- Xóa tan chứng khó tiêu và đầy hơi Sử dụng khoảng 20g lá é đã phơi khô rửa sạch đun uống thay nước.
- Cải thiện bệnh táo bón: Ngân từ 4 – 15g hạt é trong 150ml nước ấm cho đến khi chúng nở hết và tạo thành một lớp nhầy nổi lên. Sau đó thêm đường và khuấy cho tan hết rồi uống.
- Trị bệnh tuổi buốt, tiểu đêm, viêm bàng quang, viêm thận: Lấy từ 3 – 5 giọt tinh chất từ lá dùng với siro và nước để uống trong ngày.
- Chữa bệnh ho cho em bé: Dùng lá tươi chưng với đường phèn, quất, hẹ ra siro cô đặc và cho bé uống 3 lần/ngày/10ml.
- Giảm stress và mệt mỏi: Dùng 200g trà ngon với một nắm lá phơi khô để pha uống nhâm nhi.
Bài thuốc chữa bệnh từ lá é được lưu truyền
Lá é có phải cây húng quế hay là không?
Có rất nhiều câu hỏi đã được đặt ra liên quan đến vấn đề này. Mặc dù, cùng thuộc một họ nhưng lá é không phải lá húng quế. Những thông tin phía dưới đây chính là cách phân biệt đơn giản nhất.
| Lá húng quế | Lá cây é |
| Có thân màu tím | Thân cây màu xanh hoặc trắng |
| Lá không có lông | Có lông ở lá |
| Tên thường gọi: Húng tía | Tên gọi khác như: Húng trắng, é trắng húng lông, húng quế lông |
Lưu ý quan trọng khi sử dụng lá é trong đời sống
Loại lá này có tính ứng dụng rất cao trong đời sống, tuy nhiên khi sử dụng, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
- Sử dụng trước hoặc sau khi dùng các loại thuốc khác trong vòng ít nhất là 1 giờ đồng hồ.
- Tuyệt đối không sử dụng lá và hạt của cây é trước thời gian 1 tuần khi làm các cuộc phẫu thuật.
- Hạt é có tính hút nước khá mạnh, nếu không ngâm đúng liều lượng có thể gây ra tình trạng tắc đường ruột.
- Phụ nữ đang mang thai và trong quá trình đang cho con bú không được sử dụng.
Lá é là một loài thực vật dễ kiếm có tác dụng hỗ trợ phòng tránh và chữa trị rất nhiều loại bệnh. Tuy nhiên, liều lượng và cách sử dụng là 2 điều bạn cần chú ý để đạt được hiệu quả như mong muốn. Mong rằng, qua những thông tin phía trên cung cấp, bạn sẽ luôn có một thể trạng thật khỏe mạnh.
